Alors comme ça, vous avez donc trouvé la bonne réponse à notre quiz du Vendredi 13 ??

Pour rappel, la question était : de quelle couleur sont les olives récoltées en décembre et janvier en France?

 

Toutes nos félicitations à tous les participants, et ils sont très nombreux, ayant correctement répondu !

En résumé, les olives vertes sont récoltées aux mois de Septembre et Octobre. Puis arrive la « véraison » au mois de Novembre : le fruit de l’olivier prend alors une jolie teinte violette : on parle d’olive « tournante ». Enfin, et c’était la bonne réponse à notre quiz, les olives récoltées en France entre les mois de Décembre et Janvier sont NOIRES ! Pour ceux qui ne le savaient pas encore, il s’agit donc bien du même fruit, à différentes phases de maturité.

Comme il existe plus de 2000 variétés d’olives, dans différents pays, les périodes de récoltes peuvent varier un peu, notamment à cause de la météo ! Le meilleur exemple concerne nos succulentes Olives à la Grecque, issues des oliviers gorgés de soleil du Maroc, et plus particulièrement de la variété d’olives noires dite BELDI. De part cette situation géographique au sud de la Méditerranée, et grâce au savoir-faire ancestral d’artisans passionnés, la récolte des olives BELDI s’effectue jusqu’à fin Décembre maximum ! Mais elles se dégustent avec gourmandise toute l’année dans vos salades ou à l’apéro 😉

Quelles sont les caractéristiques spécifiques de ces olives si particulières, et comment sont-elles préparées ? Nous nous envolerons ce Mercredi 18 pour un voyage au cœur du secret de fabrication de nos fameuses Olives à la Grecque !

Mais qui sont les heureux gourmets qui pourront profiter de ces Olives à la Grecque et de bien plus encore, dans leur panier gourmand ?

Voici sans plus attendre la liste de nos 3 chanceux du Vendredi 13 Janvier… 😉

Merci à eux de nous laisser leurs coordonnées (tel, mail, adresse) en MP sur notre page Facebook!

Les heureux gagnants sont :

1 panier gourmand > Mr Sam Lob

1 panier gourmand > Mme Aurélie Aubry

1 panier gourmand > Mme Isabelle Masson

Ils remportent chacun :
1 panier gourmand composé d’un assortiment de produits Tramier pour la cuisine et l’apéro.
Une bouteille d’huile d’olive, 2 sauces aux olives, 2 sachets d’olives apéro et 1 bocal d’olives noires à la Grecque.
Nous sommes sincèrement désolés pour tous les malheureux perdants qui pourront, malgré tout, retenter leur chance aux prochains quiz et pourquoi pas à notre défi culinaire qui débutera cette année le 10 février.

Encore merci à vous tous pour votre fidélité et à bientôt pour de nouveaux jeux et de nouvelles aventures culinaires!