novembre 2014 - Tramier - Huile d'olive

La Roue aromatique de l’Huile d’Olive

Voici la roue des saveurs ! A l’instar du vin, l’huile d’olive renferme une multitude d’arômes et de sensations gustatives.

Quelles olives je choisis pour mon cake ?

Olives confites noires ou vertes ? Olives grecques ? Comment bien choisir ses olives pour son cake...

1001 variétés d’olives, les connaissez-vous ?

A chaque olive sa saveur, sa couleur, sa texture.