Pour célébrer comme il se doit l’arrivée du printemps, Valérie de Marciatack vous propose de réaliser une pizza « couronne », au format original ! Parsemée d’olives noires à la grecque, de mozzarella et de basilic, cette nouvelle forme de pizza réjouira petits et grands ! 🙂

• 1 pâte à pizza
• 2 cuillères à soupe de coulis de tomate
• 1 boule de mozzarella
• Basilic frais
• Olives noires à la grecque Tramier
• 50g de gruyère râpé
• 1 cuillère à soupe d’origan séché

Préchauffez le four à 200°.
Déroulez la pâte à pizza et déposez-la sur la plaque à four recouverte de papier cuisson. Déposez un bol en son centre..

Etalez la sauce tomate sur la pâte à l’aide du dos d’une cuillère à soupe.
Répartissez la mozzarella tranchée.

Ajoutez le basilic haché, les olives noires et parsemez de gruyère râpé

Enlevez le bol et découpez le petit cercle en 8 parts

Rabattez délicatement chaque triangle de pâte du centre sur la garniture.
Disposez une olive noire à chaque angle de pâte.

Parsemez d’origan

Enfournez pour 25 mn environ. Laissez refroidir et dégustez !

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